La Fabrique

2,99€ / appel

La Fabrique

Bistrot - Brasserie

TOULOUSE 31000

La Fabrique - Bistrot - Brasserie - TOULOUSE


LA FABRIQUE: BRICOLES ET SPIRITUEUX



La Fabrique est heureuse de vous accueillir à toute heure place du Peyrou, à seulement quelques pas de la fameuse basilique Saint-Sernin.



Profitez d’une ambiance conviviale et chaleureuse dans un décor industriel tout au long de la journée : du petit déjeuner jusqu’au diner.



Mais venez également nous retrouver pour diverses soirées à thème animées par notre équipe. Notre restaurant garanti le « fait maison » par ses plats aux produits frais, concoctés par notre chef cuisinier qui vous propose au choix viandes, salades, burgers et bricoles. 



La Fabrique c’est aussi des Happy Café à 1€  tous les matins de 9h30 à 11h00 pour bien démarrer la journée.



Dés 18h30 et jusqu'à 20h00 l'heure Joyeuse plus connu sous le pseudo de Happy Hour vous permet tous les jours de déguster votre pinte de bière hollandaise à seulement 3.50 € au lieu de 5€.



Et ce n’est pas fini, découvrez l’Happy Mojito le mercredi et l’Happy Spritz le vendredi ! 



ALLEZ VIENS!!!

Adresse

Google Maps

6 PLACE DU PEYROU
31000 TOULOUSE

Horaires

Lundi 07h00 - 23h00

Mardi - Vendredi 07h00 - 01h00

Samedi 11h30 - 01h30

Dimanche Fermé

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Événements

Le Mercredi c'est Happy

Le Mercredi c'est Happy

Chaque Mercredi de 19h00 à 21h00

Pourquoi le mercredi c'est happy?

Tout simplement parce que le mercredi c'est l'heure joyeuse de 18h30 à 20h00 avec la pinte qui passe de 5€00 à 3€50, suivit de happy mojito pour 10€00 tu en as 2 de 20h00 à 22h00.

Et alors on comprend mieux pourquoi le mercredi c'est HAPPY.

Tripadvisor

Vidéo

  • A l’ardoise le midi

  • Entrée/plat ou plat/dessert

    12,90€

  • Menu

    14,90€

  • Entrées
  • L’entrée du jour

    4,90€

  • La charcutaille

    4,90€

  • Plats
  • La Fabrique du jour

    9,90€

  • La grillade du jour

    9,90€

  • Desserts
  • La tarte de la maison

    3,90€

  • Le dessert du jour

    3,90€

  • La carte

  • La salade Cesar

    Mélange de salades, tomates, poulet grillé, oeuf dur, croûtons, grana padano & tomates séchées

    11,00€

  • La salade de chèvre

    Mélange de crudités et de salades, croûtons, fromage de chèvre

    11,00€

  • La Salade Thaï

    Mélange de chou rouge, crudités, pousses de soja, poulet mariné au miel et sauce soja

    11,00€

  • L’entrecôte au beurre de sel*

    (Environ 300gr)

    15,00€

  • Le magret de canard*

    ≈ 15min d’attente - origine Gers environ 400g - sauce au choix : réduction au miel ou sauce marchand de vin

    16,00€

  • Les burgers

  • Le classic burger*

    Pain burger du boulanger, steak haché, oignons confits, tomate, pain burger, emmental

    11,00€

  • Le burger au poulet grillé*

    Pain burger du boulanger, filet de poulet grillé, oignons confits, tomate, pain burger, sauce tartare et cheddar

    12,00€

  • Le Savoyard*

    Pain burger du boulanger, steak haché frais, oignons confits au vin rouge, reblochon

    13,00€

  • * frites maison & salade du marché
  • Le semainier de la fabrique

    Des plats à 13 € au jour le jour le midi*

  • Lundi : l’omelette de saison
  • Mardi : le steak à cheval
  • Mercredi : le burger
  • Jeudi : l’escalope milanaise
  • Vendredi : fish & chips
  • *Pensez à réserver ces plats, quantité limitée !
  • Nos Bricoles

    À partir de 19h / du mardi au samedi

  • La Salade Thaï

    Mélange de chou rouge, crudités, pousses de soja, poulet mariné au miel et sauce soja

    8,00€

  • Les sucettes de chèvre

    Chèvre frais aux herbes, pané & frit

    8,00€

  • Le bol de rillettes

    & ses croûtons à l’huile d’olive

    5,00€

  • Les gnocchis au pesto vert

    6,00€

  • Les gnocchis chorizo/reblochon

    8,00€

  • Les frites maison

    5,00€

  • Le croque-canard

    Pain de mie, effiloché de confit de canard, oignons confits au vin rouge, mozzarella

    9,00€

  • L’entrecôte tranchée

    À partager - Présentée sur planche, une seule cuisson

    10,00€

  • Le camembert rôti

    Sa confiture de cerises & ses croûtons à l’huile d’olive

    8,00€

  • Le Manchego

    & sa confiture de cerises

    6,00€

  • Le bocal de Foie-Gras

    De la ferme du Puntoun - 130g – Origine Gers

    20,00€

  • Le fondant au chocolat

    Façon Nico - 10 min de préparation

    6,00€

  • Le « pain burger » perdu

    6,00€

  • Boissons chaudes

  • Café

    1,50€

  • Ristretto

    1,50€

  • Noisette

    1,60€

  • Lait taché

    2,50€

  • Décaféiné

    1,60€

  • Petit crème

    2,50€

  • Grand crème

    3,00€

  • Cappuccino

    3,00€

  • Café chantilly

    3,00€

  • Chocolat

    2,50€

  • Chocolat chantilly

    3,50€

  • Chocolat extra

    3,50€

  • Thé

    3,00€

  • Formules
  • Café Lavazza & mini viennoiserie

    2,00€

  • Pet it déjeuner

    6,00€

  • Happy café (9h30-11h)

    1,00€

  • Café à emporter

    1,00€

  • Softs

  • Coca-cola (light, zéro)

    3,00€

  • Orangina

    3,00€

  • Ice tea

    3,00€

  • Pago

    3,00€

  • Limonade

    2,80€

  • Diabolo

    3,00€

  • Sirop

    2,50€

  • Perrier

    3,00€

  • Red bull

    4,50€

  • Eaux minerales
  • San pellegrino, Vittel , Evian

    50 cl 3,50€

    100 cl 4,50€

  • Bières

  • Grolsch (0.50 L)

    Uniquement entre 18h30-20h

    3,50€

  • Grolsch (blonde) hollande

    0.25 L 2,80€

    0.50 L 5,00€

    1 L 10,00€

  • Peroni (blonde) Italie

    0.25 L 3,00€

    0.5 L 6,00€

    1 L 11,00€

  • Weisen (blanche) hollande

    0.25 L 3,50€

    0.50L 6,00€

    1 L 11,50€

  • Copères (ambrée) Belgique

    0.25 L 3,50€

    0.50 L 6,00€

    1 L 11,50€

  • Spiritueux

  • Whisky, vodka, gin, rhum

    6,00€

  • Nos Premium

    Grey Goose, Diplomatico, Hendrick’s, Bombay Saphire, Havana Club 7 ans…

    10,00€

  • Get 27

    6,00€

  • Ricard/Pastis 51

    2,50€

  • Martini

    3,00€

  • Jager Bomb

    7,00€

  • Jack Daniel’s

    8,00€

  • Armagnac

    6,00€

  • Cocktails

  • Mojito

    8,00€

  • Caïpirinha

    8,00€

  • Ti’Punch

    6,00€

  • Spritz

    6,00€

  • Chupito

    3,00€

  • Les 10

    25,00€

  • Vins

    Voir ardoise - N’hésitez pas à nous demander conseil sur nos vins préférés du moment.

  • Nos pichets

    seulement le midi

  • Vin de pays - Rouge ou Rosé

    Le qu. 3,00€

    Le de. 5,50€

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